Человек дела/Главные правила. Леонид Гарбар о ресторанах и предпринимательстве
Леонид Гарбар - легенда С-Петербургского ресторанного бизнеса. Его ресторанные проекты неизменно вызывают интерес и массу поклонников. «Палкин», Рюмочная №1, «Строганоф Стейк Хаус», «Центральный» и другие. Сегодня президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада раскажет о своих секретах бизнеса, о своих главных правилах достижений. Разговор ведёт Тимофей Кареба, издатель федеральной сети бизнес-журналов «Человек Дела» (chelovekdela.com).