Александр Филин
Один из лучших шеф-поваров Советского Союза, Президент Национальной Гильдии Шеф-поваров России, Член Федерации Рестораторов и Отельеров, обладатель премий "знак признания" от Московской ассоциации кулинаров, медали Французской гастрономической Академии, премии Villa Massa, председатель жюри кулинарных конкурсов. Автор и соавтор многих культовых гастрономических мест: "Гастрономическое Ателье Груша", ресторан "Красная площадь, дом 1" и многих других.